La ferme Saint-Henri est une exploitation maraîchère familiale typique de la Gironde (asperges, fraises, framboises, myrtilles, salades, carottes, petits pois, fèves, oignons, pommes de terre, haricots verts, tomates de plein champ…). Vente directe sur place de fruits et légumes de saison de mi-mars à début octobre, et cueillette de mai à début octobre.